Gite Castagnere en Cevennes, entrée

Auberge de la Regordane, la table de l'année 2015 !

Déjà reconnue par Midi Gourmand en 2014, le Chef Carole VERDEAU a posé cette année ses valises à l'Auberge de la Régordane à la Garde Guérin.

Elle a trouvé là un lieu à la hauteur de sa cuisine. Une magnifique bâtisse dans un village médiéval, classé plus beau village de France, au dessus du lac de Villefort en Lozère.
Sa cuisine , subtile et délicate, réalisée avec les produits du terroir, fera voyager vos papilles vers des contrées insoupçonnées.

Pour nous hier soir, "la truite du lac au beurre de sureau", "la charlotte d’agneau au citron confit",  "la poire vigneronne"... Déjà tout un poème !

Sur réservation au 04 66 46 82 88, en s'assurant que ce n'est pas le jour de relâche du Chef !

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